Вы здесь:   » » Лайфхак: Утренний лайфхак: как быстро остудить кофе или чай и не испортить его вкус 

Лайфхак: Утренний лайфхак: как быстро остудить кофе или чай и не испортить его вкус

Дата: 17-03-2017

Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте



Как быстрее всего остудить кофе или чай: научный подход

Как быстрее всего остудить кофе или чай: научный подход



Что утром поможет проснуться лучше, чем чашечка горячего кофе? Только чашечка горячего чая. Но у обоих напитков-конкурентов есть нечто общее. В утренней спешке ими одинаково просто обжечься. Надоело выбирать: опаздывать или полдня ходить с обожженным нёбом? Тогда узнайте, как быстро и максимально эффективно остудить горячий напиток. Проверено учёными.



Как быстрее всего остудить кофе или чай: научный подход

Как быстрее всего остудить кофе или чай: научный подход



Отказать себе в удовольствии выпить утром бодрящий и горячий кофе – преступление. Хоть дома, хоть по дороге на работу. Но если времени катастрофически не хватает, не мучайте губы и не переводите продукт. Не зря даже учёные задались вопросом, как максимально эффективно остудить горячий напиток и при том не испортить его вкус. Видимо, обожглись (в буквальном смысле) на собственном опыте. И нашли ответ.



Как быстрее всего остудить кофе или чай: научный подход

Как быстрее всего остудить кофе или чай: научный подход



Авторы книги «Молекулярная кухня: исследуя науку вкуса» (Molecular Gastronomy, Exploring The Science of Flavor) решили провести эксперимент и проверить в лабораторных условиях, какой из народных способов быстро остудить кофе или чай работает лучше всего. Кубики льда были сразу дисквалифицированы из состязания: уж сильно влияли на вкус, делая его водянистым. Холодное молоко, хоть и справлялось с задачей, тоже по вкусу не каждому.



Как быстрее всего остудить кофе или чай: научный подход

Как быстрее всего остудить кофе или чай: научный подход



Самыми эффективными методами оказалось помешивание жидкости ложкой и обдувание поверхности. Помешивание охлаждает кофе в среднем на 6 градусов в минуту, а если дуть на напиток в течение аналогичного времени, это охладит его на целых 11. А вместе – даже лучше. Так что, если хотите быстрее насладиться тёплым, а не горячим кофе, одновременно помешивайте его ложкой и дуйте на жидкость. Выглядит комично, но минута усилий – и минус 20 градусов. А заодно неплохая утренняя разминка для лёгких.



Как быстрее всего остудить кофе или чай: научный подход

Как быстрее всего остудить кофе или чай: научный подход



Хотя этот метод учёные называют самым эффективным, с ними не согласны многие жители Индии и Таиланда. Ведь тут даже на улицах охлаждают чай, быстро переливая его из кружки в кружку. Насколько это потрясающе выглядит, можно оценить на видео. Но в домашних условиях подобное мастерство может закончиться лёгкими ожогами и большой стиркой.

[embedded content]

А в продолжение утренней темы предлагаем ещё один лайфхак на завтрак: как быстро сделать холодное масло идеально мягким для бутерброда.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Теги: чай
Предыдущая новость Следующая новость

Требуется консультация профессионалов? Напишите ваш вопрос в комментарии.

Интересные материалы по теме:

Гаджеты: Мужику надоело заваривать чай, и вот какую штуковину он решил сделать Гаджеты: Мужику надоело заваривать чай, и вот какую штуковину он решил сделать
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте Чайная машина. Чайный пакетик одно из величайших изобретений, который каждый день пользуются миллионы людей по всему земному шару. К сожалению, заварка чая все равно остается достаточно кропотливым и

Декупаж подставок под стаканы Декупаж подставок под стаканы
В доме всегда стоит иметь большое количество подставок под кружки или стаканы. Тем более, что их можно использовать и как подставки под горячее, и как декоративные элементы сервировки стола. Особенно это хорошо смотрится, если у вас собственный дом или

Еда и напитки: Секреты от шефа: как быстро порезать лук почти без слёз Еда и напитки: Секреты от шефа: как быстро порезать лук почти без слёз
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте Как правильно и быстро порезать лук: советует повар-профи Кухня – это не просто место, где едят, пьют чай и делятся секретами. Кухня – это поле для бесконечных экспериментов и импровизации. Правда, от

Еда и напитки: Хит интернета: печенье за 5 минут, от которого просто невозможно оторваться Еда и напитки: Хит интернета: печенье за 5 минут, от которого просто невозможно оторваться
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте Печенье за 5 минут, от которого невозможно оторваться Ничто не способно наполнить дом атмосферой уюта больше, чем аромат горячего печенья. А еще котики, но речь не о них. Вот только будем честны: уют –

Дизайн кафе – важная составляющая вашего успеха. Дизайн кафе – важная составляющая вашего успеха.
Вы должны помнить, что дизайн кафе это не только эстетика, но и функциональность. Планировка должна быть максимально комфортной для посетителя, цвета яркие, но не раздражающие, освещение в зависимости от тематики: или яркое, или приглушённое. Также,