На сегодняшний день
существует много устройств облегчающих работу человека. Одним из таких приборов
является диспергатор, который используется во многих сферах деятельности. Что
это за устройство и для чего оно необходимо, расскажет эта статья.
Что такое диспергатор?
Диспергатор — это специальное устройство,
которое измельчает различные вещества и смешивает их до однородной массы. Но не
стоит путать диспергатор с обычной мешалкой, которая только перемешивает
вещества, и не сделает смесь по-настоящему однородной. Если даже использовать
мешалку на высоких скоростях, то можно получить массу, которая впоследствии всё
равно расслоится. При перемешивании диспергатором, всегда образуется стойкая
гомогенизированная смесь.
Диспергаторы обладают следующими функциями:
Измельчают вещества на молекулярном уровне.
Перемешивает разные вещества между собой.
Позволяют приготовить гомогенизированные
эмульсии и суспензии из сложных веществ.
Уменьшает поверхностную энергию смешиваемых
частиц. Это препятствует в дальнейшем частицам слипаться между собой.
В литейном производстве применяется
диспергатор, который измельчает вещества мокрым способом, вне зависимости от
размеров самих частиц.
Виды диспергаторов
Рото-статор. Состоит из 2 частей, одна из
которых стоит на месте – ротор, а другая постоянно вращается – статор. На обеих
частях имеются зубцы, за счёт которых и происходит измельчение.
Ультразвуковые используется в лабораториях.
Плунжерные необходимы для обрабатывания смесей
веществ.
Принцип действия диспергатора рото-статор:
Продукт попадает в диспепгатор.
Далее, за счёт высокой скорости вращения
частицы притягиваются к периферии устройства.
При притягивании к периферии, частицы,
проходят сквозь щели, где имеются зубцы, которые измельчают вещество.
Размеры частиц при переработке зависят от вида
самого вещества, от скорости вращения диспергатора, а также от типа
диспергирующего элемента. Тип диспергирующего элемента бывает погружной и
проточный.
Благодаря измельчению и одновременному
смешиванию частиц при помощи диспергатора можно получить стойки однородный
продукт, который вы не сможете получить ни в одном устройстве.