Основным предметом сервировки стола являются качественные приборы и посуда. Блестящие вилки, ножи и ложки не останутся незамеченными. Прочные столовые приборы из мельхиора визуально схожи с серебром и свидетельствуют о безупречном вкусе хозяйки. При должном уходе изделия прослужат долгий срок без потери первоначального вида.
Что такое мельхиор
Подарок на свадьбу в виде столового серебра – давняя традиция, однако ввиду финансового положения не всем могут позволить себе такой дорогой презент. На выручку приходит мельхиор. На первый взгляд его сложно отличить от ювелирного сплава, особенно при наличии позолоченного или серебряного напыления.
То есть мельхиор является бюджетным аналогом серебра. Своим названием металл обязан открывателем сплава. Создание датируется началом 19-го века. Сплав включает в себя медь и никель в разных пропорциях, которые совершенствовались с течением времени. Включались различные добавки в виде марганца, создавались новые сплавы.
Сегодня в мельхиоровых изделиях содержится около 30% никеля, 1% марганца и медь. Такой состав наделил приборы прочностью, устойчивостью к ржавчине, окислению. Подобные наборы имеются во многих семьях, однако их внешний вид зависит от соблюдений правил ухода.
Свойства столовых приборов из мельхиора
Посуду из известного сплава можно встретить в антикварных магазинах. Они имеют характерное потемнение поверхности. Это связано с не идеальным соотношением компонентов в то время. Современные изделия более привлекательны, легко полируются до блестящего состояния. В продаже есть наборы, упакованные в подарочную коробку, украшенные чеканным рисунком, гравировкой.
Благодаря мягкости металла, он легко поддается реставрации и дает возможность создавать ажурные предметы для сервировки стола.
Мельхиоровые ложки
Оттенок приборов из сплава колеблется от желто-медного до белого. Это зависит от содержания меди в сплаве. Современные приборы не содержат в составе цинк, его заменили железом. Однако есть мнение о вреде для здоровья входящих в состав компонентов. Это не так, поскольку доля содержания марганца и железа около 1%, что неспособно нанести вред.
Мельхиоровые ложки при должном уходе безопасны для человека, однако не стоит рассчитывать на их обеззараживающие свойства, присущие серебру. Сплав не имеет подобного воздействия.
Вилки из мельхиора
Особой популярностью пользуются вилки, покрытые тончайшим слоем родия. Это служит защитой приборов от окисления, делая его совершенно безопасным. Родированную посуду можно использовать повседневно.
Если набор имеет слой серебра или позолоты, необходимо отказаться от чистки кислотными и абразивными средствами. В случае нарушения верхнего слоя приборы начнут стремительно темнеть.
Чайные ложки
Чайная ложка зачастую является личным предметом. Даже в единственном экземпляре подаренный прибор не оставит одаряемого равнодушным. Придать индивидуальности можно путем нанесения гравировки, инициалов, символа. Для ценителей чайных церемоний уместно приобрести английскую ложку с щипцами для сахара, десерта.
Небольшие ложки из мельхиора хорошо подходят для размещения в вазочках с вареньем, медом.
Преимущества мельхиоровых приборов
Правильная эксплуатация и уход за столовыми мельхиоровыми приборами защитят их от преждевременной утраты первоначальных характеристик. Приобретая набор из сплава можно рассчитывать на следующие преимущества:
- Долгий срок службы. Благодаря невысокой стоимости компонентов, входящих в сплав, производители не экономят на толщине приборов, поэтому предметы получаются прочными за счет своей массивности. Этот фактор делает их неуязвимыми к механическому воздействию.
- Привлекательный внешний вид. Мельхиоровая посуда имеет схожесть с серебром, поэтому смотрится привлекательно, не теряя актуальности со временем. При наличии покрытия, отличить от драгоценного аналога приборы практически невозможно.
- Стойкость к коррозии. Соблюдение правил ухода защитит ложки от порчи и позволит передавать набор в качестве семейной реликвии.
- Уровень теплопроводности. Сплав имеет низкую скорость нагрева, поэтому можно не опасаться ожогов при принятии горячей пищи.
Правильный уход за приборами из мельхиора
Чтобы не разочароваться в покупке и продлить жизнь сплаву, стоит соблюдать несложные правила ухода:
- После каждого применения приборы необходимо тщательно промыть в теплой мыльной воде с помощью мягкой губки, вытереть тканью. Нельзя убирать сырые изделия в коробку.
- Темный налет удаляется путем погружения в горячий раствор воды с содой. Дно посуды предварительно застилается фольгой. Спустя 12 часов приборы промываются под проточной водой, высушиваются, полируются мягкой тканью.
- Белый цвет сплава допускает чистку сухой пищевой содой, либо специальными средствами (Сиф гель, Аметист).
- При редком использовании хранить приборы следует в коробке, защищающей от проникновения влаги.
- Целесообразно отказаться от употребления слишком горячей еды, поскольку высокая температура постепенно разрушит защитный слой. В результате приборы покроются темными пятнами, почернеют.
Набор мельхиоровых приборов станет прекрасным подарком, как близким людям, так и себе. Нанесение гравировки с инициалами семьи позволит передавать изделие по наследству, сохраняя память между поколениями.
